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サザエは醤油でいただく一般的なツボ焼きも美味しいですが、今回はオリーブオイルとニンニクがきいたアヒージョ風にアレンジしました。磯の香りとニンニクの香りがよく合います。
魚種名サザエ
産 地鳥取県
甘鯛一本釣り造りの海鮮丼
鰤の京湯葉巻
カフェ風 串本産本マグロのオレンジとグレープフルーツの漬けマリネ ペッパー風味
くえの塩焼き