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鰹一本釣り漁業が盛んな地元食材を使って「鰹のスパイスカレー」を開発しました。南インド料理研究家の日高千代氏監修のもと、12種類のスパイスを使った本格的なインドカレーに仕上げました。新鮮な鰹を使うことで臭みがなく、魚が苦手な方にも美味しく味わっていただける商品となっています。
魚種名カツオ
産 地宮崎県
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え
牡蠣のベーコン巻き
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ
河豚の柑橘フリット