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鯛の余分な脂をタタキにして落とし、柚子胡椒ソースでさっぱり食べられる一品。 付け合せのみょうがや水菜などと合わせて食べると、さらに食べやすくなります。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
リゾット・アッラ・ピロータ ~岩手県産食材のサーモンラグー~
ホタテのクリームブルスケッタ
ヒラメのソテー 北寄貝のブールブラン
涼拌平目 平目の昆布締めと季節野菜サラダの中華風カルパッチョ