HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
香川県のブランド魚、オリーブぶりのカルパッチョです。オリーブの葉を粉末にして餌に混ぜて育てたポリフェノールを含んだ身は、体に良い上、味わいも爽やか。新鮮なぶりを生でたっぷりとお召し上がり下さい。
魚種名オリーブぶり
産 地香川県
ムツの揚げ出し
甘ダイの松笠揚げ
連子鯛赤飯包み蒸し
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)