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道内産ホタテの貝柱のみを使用したフライです。小玉なのでおつまみやお弁当に最適。生パン粉を使用することで衣がサクサクに。
魚種名ホタテ
産 地北海道
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カキのたたき
鮭ときのこのクリームパスタ
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース