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道内産ホタテの貝柱のみを使用したフライです。小玉なのでおつまみやお弁当に最適。生パン粉を使用することで衣がサクサクに。
魚種名ホタテ
産 地北海道
カンパチと春キャベツのサラダ オニオンドレッシング添え
真鯛と里芋のしんじょう湯葉揚げ
赤カレイの一夜干し 真子だれ
ホタテの酒粕バター焼き