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愛媛県産養殖真鯛と北海道産タコ足のを贅沢に使用したカルパッチョです。歯ごたえ抜群のタコと脂ののった養殖真鯛のコラボレーションをぜひ一度ご賞味ください。
魚種名タコ
産 地北海道
鰹のたたき
鹿児島産カンパチのアフミカート(燻製ハム)
宮崎県産シマアジの焼き魚
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース