HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
豆乳に鶏の味がしみ込んだスープで、薄く切ったマダイをさっと火を通してにゅう麵としていただく逸品です!!あっさりとした味わいながらコクのあるスープとマダイのマリアージュをお楽しみください!!お好みで色々食材を足して自分好みにアレンジしてみてください!
魚種名尾鷲産 マダイ
産 地三重県
太刀魚の昆布〆
サバの彩り竜田フライ
香川県産牡蠣のフライ 薫製タルタル
平目とキノコのフリカッセ