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生の握り、抜いてから脱水して甘みを引き出す茹での握りの2種です。数分茹で頭を外し中から肝を出し上に乗せました。
魚種名沼津産 アカザエビ
産 地静岡県
あんこう鍋
きんきの煮付
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
つぶ貝のマリネ・フランコジャポネスタイル