次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

ニシンの変わり揚げ

ニシンを片栗粉で揚げ、専用たれに絡めた商品です。

- 材料・分量（1人分） -

ニシン 1尾
片栗粉 10g
濃口醤油 10cc
砂糖 10g
酒 10cc
ブラックペッパー 3g
玉ねぎ 10g
おろし生姜 3g

- レシピの作り方 -

ニシンを三枚に下し骨を抜く
片栗粉をつけて油で揚げる
酒1濃口1砂糖でタレを作りからめる
黒胡椒をふり千切りした玉ねぎ、刻みねぎ、パプリカをのせる
手前におろし生姜を添える

- 水産物情報 -

魚種名函館産ニシン

産　地北海道

夜一　難波店

緒方さん

大阪府大阪市中央区道頓堀1-8-5　2F
TEL.06-6211-8851

- その他のレシピ -

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