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新鮮で脂ののった鯖を捌き、つみれにしました。下味をつけて豆腐と和え、薬味を入れて油で揚げております。さっぱり和風おろしポン酢で食べれば、ヤミツキで箸が止まりません。
魚種名蒲江産 サバ
産 地大分県
ふわふわ甘海老しんじょうのロールキャベツ
かんぱちかま塩焼き
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
宮城サーモンの炊き込みご飯