真鯛の持つ素材の旨みをシンプルに味わう一品です。紙包み焼きにした真鯛とニンニクや香草の香りをご一緒にお楽しみください。
| 真鯛 | 200g |
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| グリーンオリーブ | 2個 |
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| ミニトマト | 1個 |
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| ズッキーニ | 1/4本 |
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| じゃが芋 | ●個 |
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| アサリ | 7個 |
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| 香草（タイム、ローズマリー） | 小１枝ずつ |
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| ニンニク | 1かけ |
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| 塩（マリネ用） | 少々 |
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| こしょう（マリネ用） | 少々 |
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| オリーブオイル（マリネ用） | 少々 |
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魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
