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ホタテとササミのすり身を春捲きで巻いて揚げたものに、トマトソースをかけてさっぱりとした味わいに仕上げました。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
熟成まぐろ寿し
牡蠣のカクテル
殻付きホタテの麻辣蒸し
サザエの塩辛