大分のくにさきOYSTERを使用した洋風焼き牡蠣。桜チップで燻製したバターソースを載せてオーブンで焼き上げ、牡蠣醤油で仕上げました。シャキシャキとしたオニオンスライスと一緒にお召し上がり下さい。