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北海道産の活きホタテを熱々のホワイトソースでグラタンにしました。新鮮な活きホタテなのでプリップリの食感が最高です。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
鯛のフリッター チリソースがけ
にしんの自家製一夜干し
まぐろチーズカツ
南仏の愛南クエ鍋