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旬の牡蠣をシンプルに蒸し焼きにしました。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
魚種名石巻 牡蠣
産 地宮城県
河豚のトロロ汁
皮付き炙り真鯛のペルー風薄造り アンデスのとうもろこし添え
熟成平目の炭炙り 蕪と唐墨のソース 日野菜添え
ホタテとディルの生春巻き