HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
媛スマは、マグロのトロのように脂がのっていて、アボカドと相性がバッチリです。 わさびを多めに入れて、醤油で和えています。 すべて相性がいい食材なので、味も美味です。
魚種名媛スマ
産 地愛媛県
鰤大根の淡雪蒸し
ブリしゃぶ
白子、鱈の親子鍋
サザエのガリバタしょうゆ焼き