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卵をからめてバターで焼きあげたピカタはフワッとした食感になっています。生クリームに粒マスタードの酸味が加わり新しい味わいになっています。
魚種名富士宮産 富士山サーモン
産 地静岡県
姫スマ干し
てまり寿司
北寄貝のバターオイスターソース焼き
「picnique 」姫スマのタルタル じゃがいものゴーフル添え