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脂ののった鯛を少し甘めの味付けで煮付けにしました。 鯛の旨味のしみたごぼうと厚揚げもご飯に合うと思います。
魚種名マダイ
産 地愛媛県
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ホタテとキノコの焦がしバター焼
平目のフリットと鳥ミンチの出汁茶漬け
鰆の西京焼き