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たいはあらも本当においしい魚。甘辛いあら炊きは、ごはんのおかずにも酒肴にもぴったりの一品です。
魚種名北灘産真鯛
産 地愛媛県
昆布締め鯛と菜の花の桜ジュレがけ
漬け縞鯵いなり
カンパチのみぞれあんかけ
メカジキフライ ~おろし赤ポン酢添え~