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新鮮な真鯛をすりつぶし山芋とあわせ、海苔と一緒にふわふわに揚げました。あまからだれをかけてますのでお酒のあてにもってこいの一皿です。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サザエの壺焼き
ぶり天丼
寒ブリ香味焼き