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新鮮な真鯛をすりつぶし山芋とあわせ、海苔と一緒にふわふわに揚げました。あまからだれをかけてますのでお酒のあてにもってこいの一皿です。
魚種名北灘産 マダイ
産 地愛媛県
愛南真鯛のワイン蒸し チーズクリームソース
メバルと色々野菜の入ったアヒージョ
ずわいがにのベシャメルソース
マグロとアボカド コーレーグース和え