ブリをトマトとダイコンと一緒に蒸したものです。
ふっくらとしたブリと、トマトやアサリ、ブリのうまみを吸ったダイコンが美味しい料理です。
一緒に入れたアサリやメインのブリから出汁が出ているスープも美味しい一品です。