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余分な鯛の水分を取り塩をふってわざとネバネバにしました。昆布の香りもついて美味いです。
魚種名マダイ
産 地長崎県
カキのワイン蒸しとディルのインサラータ ディ リーゾ
鮭のチャンチャン焼き
サザエのタリアラッレ
北海道野付産ホタテのカルパッチョシャンパンビネガーソース