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新鮮な平目そのものの甘みを楽しめる薄造りと、歯ごたえ良く、奥深い味わいの昆布〆の2種を食べ比べられる一皿です。アスパラやイチゴと合わせて、目でも楽しめるよう彩り豊かに仕上げました。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
鰆の押し寿司
レシピ02
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
贅沢鯛めし 宇和島風