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刺身で食べてもおいしいシマアジですが、適度に脂がのったシマアジをフライしました。 醤油ベースの自家製甘だれにつけてご堪能ください。
魚種名熊野産シマアジ
産 地三重県
メダイの香り包み焼き
佐渡南蛮海老のなめろう
メカジキの甘酢南蛮with特製タルタルソース
オリーブブリと野菜の味噌タルタルソース チーズホイル包み焼き