HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
刺身で食べてもおいしいシマアジですが、適度に脂がのったシマアジをフライしました。 醤油ベースの自家製甘だれにつけてご堪能ください。
魚種名熊野産シマアジ
産 地三重県
めかじきと越後姫のタルタル カナッペ
カキの酒蒸し
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋