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タンパクだけど旨味がのった鱧に、濃厚なカマンベールチーズをのせて、相性の良い海苔をまいて揚げる、お酒が進むメニューです。食べた後は鱧のコラーゲンで肌がモチモチになります。
魚種名ハモ
産 地香川県
水タコの味噌漬け
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
鯛のムニエル トマトソースがけ
焼さばの南蛮漬け