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ごちそう感とカジュアルを合わせたメニューです。目鯛の淡泊さをピリ辛フレーバーで味をつけ、濃厚チーズの春巻き生地トッピングしました。上品な脂の目鯛を新しい感覚で味わえます。巻かない春巻きはナサクサクしたクリスピーな食感が楽しい一品です。
魚種名沼津産 メダイ
産 地静岡県
真鯛と野菜の甘酢あんかけ 天丼風?
〆縞アジ
甘海老グラタンスープ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて