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白身魚の柔らかい淡白な身のヒラメに、柚子みその風味と香り、季節の野菜と共にホイル焼きで、味とジューシーな味わいを楽しめます。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
くえ鍋
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
金目鯛の煮付け
甘鯛幽庵焼き