徳島が誇る有名ブランド鶏・阿波尾鶏とすだちブリを一度に味わえる、贅沢で絶品のご飯です。すだちブリは照り焼きにして阿波尾鶏は炊き込みご飯に合わせました。県南の伊勢海老と一緒に食べても美味しいのでおすすめ。最高の徳島食材をぜひ一度ご賞味くださいませ。
ごはん | 5合 |
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阿波尾鶏 | 120g |
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ブリ | 75g |
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油揚げ | 2枚 |
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かつお出汁 | 180cc |
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薄口 | 60cc |
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酒 | 100c |
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味の素 | 3g |
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木の芽 | 15枚 |
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酒 | 少々 |
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照り焼きのタレ | 少々 |
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魚種名すだちブリ
産 地徳島県