HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
北海道産のブリは脂がのっており、身はやわらかくふわふわな食感。バルサミコ酢を加え、奥深くてまろやかな味わいにしました。冬しか味わえない期間限定の料理をぜひご賞味ください。
魚種名函館産 ブリ
産 地北海道
シマアジのアヒージョ
大きな大きな金目鯛の一夜干し
平目と根菜のピリ辛煮
焼鯛の炊き込みご飯