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大分県かまえのしまあじを生姜と醤油で下味をつけてから揚にしました。Ventuno Tokyo特製のドレッシングでサラダといっしょにお召し上がりください!
魚種名かまえ産 しまあじ
産 地大分県
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サーモンとクリームチーズのパイ包み ホワイトトマトソースをのせて
サワラのフライ 豆腐ようソース
マグロフェ(韓国風刺身)