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新鮮な帆立に柔らかく火を入れ、ほうれん草と黄身酢のソースを添えて、さっぱりと仕上げました。
魚種名野付産 ホタテ
産 地北海道
帆立とトマトのゴロゴロピザ風バゲット
媛スマの軽いスモーク パクチーと金柑のサラダ仕立て
でんでんの塩麹焼き
メカジキのホイル焼き