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「お母さんが子供に作っあげたい」がコンセプトのお寿司です。コツはラップを利用することです。なるべく身近な食材で作りましたが、キュウリをアボカドに変更するなどお好みでアレンジして楽しむことも出来ます。
魚種名田原産 渥美サーモン
産 地愛知県
函館タコ足の柔らか煮 熱々おでん仕立て
カンパチのすり身ペースト乗せオーブン焼き 魚介仕立てカオソーイに添えて
クエの真薯菜の花すり流し
鱧のフィッシュ&チップス いぶりがっこのタルタルソース