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平目を石窯でカリッと焼き上げました。あつあつのペペロンチーノオイルとレモンをたっぷりかけて召し上がってください。
魚種名錦産 ヒラメ
産 地三重県
ツブ貝のマーラ味和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
甘海老グリーンカレー
カンパチのカルパッチョ