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新鮮な帆立をバター醤油で焼き、帆立の旨みを引き出した逸品です。バターと醤油の香り、レモンの爽やかな酸味、玉ねぎで合わせた特選の合わせ出汁をお楽しみください。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
かき酢
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
マグロのセビーチェ サラダ仕立て
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ