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白身魚はお酢と相性が良く飽きがこないのでお酒とも良く合います。
魚種名北灘産
産 地愛媛県
真ハタのポシェ アンティボワーズ
地産車エビのプリプリ春雨にんにく風味蒸し
秋鮭ハラス(照り焼き)
アンコウと魚介のバスク風煮込