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サバを外はサクッと中はふんわりとした感じで揚げています。そこにトマトソースの酸味とオレガノの香りをつけて提供します。
魚種名金華サバ
産 地宮城県
鱸のポテサラ 幽庵焼き
カンパチ甘酢マリネとビーツのオレンジコンフィ ルッコラのピュレ
くにさきオイスターのクリームパスタ
かんぱち中華揚げ