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皮はさくっと中はふんわり。小骨はそのまま食べられます。大人も子どもも楽しめる一品となっております。ハイボールや柑橘系サワー等と合わせてお召し上がりください。
魚種名ニジマス
産 地その他
愛媛県産北灘真鯛と馬肉の生ハムのサルティンボッカ~カラスミがけ~
すけそうだらのさつまあげ
愛南真鯛と色々な大根のカルパッチョ 柑橘風味
北海道イクラ丼