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皮はさくっと中はふんわり。小骨はそのまま食べられます。大人も子どもも楽しめる一品となっております。ハイボールや柑橘系サワー等と合わせてお召し上がりください。
魚種名ニジマス
産 地その他
金目鯛の炭焼ねぎま
媛マスの炙り刺し・7種の香草を添えて
しまあじ味噌漬け
鮪と白葱の包み蒸し