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店主の地元である青森県の郷土料理『貝みそ焼き』を、自家製の仙台味噌で宮城風にアレンジしました。
魚種名石巻産 ホタテ
産 地宮城県
ブリのオイルシャブシャブ
マハタのアクアパッツァ風
ローストオイスター 燻製バター醤油
シマアジのサラダ仕立て