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バジル、ドライハーブなどを使用しアクセントにしました。ホタテのうまみをオイルに移っているのでパンなどにつけて食べるのもとても良いです。
魚種名ホタテカイバシラ
産 地宮城県
マグロユッケ
白身魚のピり辛煮込み
北海道産ホタテ貝柱のチヂミ
さわらのムニエル ~きのこソースがけ~