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新鮮なカンパチを上品な照り焼きの味にしました。
魚種名かまえ カンパチ
産 地大分県
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
ホタテ真丈のお椀
カンパチのカルパッチョ
お酒のあて 焼きさざえと肝醤油