ちょこっとした酒のアテにどうぞ、
ある程度知ったりとした味付けなので、サラダやお野菜と一緒に食べても美味しいです。
食べ合わせとしては、軽口の日本酒、芋焼酎などと合わせていただきたいです。
| ホタテ貝柱 | 20個 |
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| 鷹の爪 | 2本 |
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| オイスターソース | 大さじ2 |
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| 料理酒 | 大さじ3 |
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| 塩 | 少々 |
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| ブラックペッパー | 少々 |
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| ニンニク | 1かけ |
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| 生姜 | お好みで5gほど |
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| ごま油 | 100cc |
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| サラダ油 | 200cc |
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魚種名ホタテ
産 地宮城県
