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小ぶりの紅ズワイガニは身を食べるのではなく贅沢に出汁として使用しました。紅ズワイの旨味スープをたっぷり含んだ春雨を熱々のうちにお召し上がりください。
魚種名境港産 ベニズワイ
産 地鳥取県
鮃の彩り野菜ジュリエンヌ
かんぱちのエスニック炒め
黒ムツのグリル
ハマグリと菜の花のかき揚げ