タコの食感を活かし少量でも食べ応えがあるので、お酒の肴としてはもちろん、御飯のおかずとしても相性は抜群。茹でた大根を器としてつかっていますので、タコと一緒に食べてもよし、箸休めとしても味わうことのできるバリエーションをお楽しみください。
| タコ | 30g |
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| 白ネギ | 5cm |
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| 大根 | 6cm |
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| ＜チリソース＞ |
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| ○ケチャップ | 小さじ1 1/2 |
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| ○砂糖 | 小さじ1 1/2 |
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| ○醤油 | 小さじ1/2 |
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| ○中華だし | 小さじ1/2 |
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| ○おろしにんにく | 小さじ1/2 |
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| ○おろし生姜 | 小さじ1/2 |
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| ○豆板醤 | 小さじ1 |
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| ○白みそ | 小さじ1/2 |
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| ○水 | 50ml |
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| お酒 | 少量 |
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| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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魚種名下北産 タコ足
産 地青森県
