次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

スズキのムニエル

スズキをムニエルにしました。バターで風味を出しているので食欲をそそります。
レモンを絞ってお召し上がりください。

- 材料・分量（1人分） -

スズキぶつ切り
塩コショウ少々
小麦粉・油少々
バター・酒・醤油・みりん少々
串レモン 1カット

- レシピの作り方 -

塩コショウをしたスズキに小麦粉をまぶす
フライパンに油をしき、中火で焼く
バター、酒、醤油、みりんで味をつける

- 水産物情報 -

魚種名スズキ

産　地高知県

さかな屋さんの居酒屋　北島商店酒場

北島準章さん

香川県高松市兵庫町4-9
TEL.087-802-1757

- その他のレシピ -

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