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カジキマグロの大トロを贅沢にソテーして照り焼きにしました。ふんわりとした食感と照り焼きの風味が絶品です。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
燻製ソースの牡蠣フライ
新巻き鮭のつくね
たいのあら炊き
鮪の炙り焼き柚子胡椒ドレッシングとさつまいものコンディマン