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カジキマグロの大トロを贅沢にソテーして照り焼きにしました。ふんわりとした食感と照り焼きの風味が絶品です。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
ホタテと菜の花の肝和え
鰊ときのこのジンジャークリームアヒージョ
牡蠣の和風ジュレソース
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰