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ホタテのうまみ、のりの香りを生クリームでやさしくまとめました。柚子こしょうのピリッとした辛味と柚子の香りが全体をひきしめます。スパゲティーやお好みのパスタをゆでて、あたためたソースとからめてお召しあがりください。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
帆立叩き寄せ白味噌仕立て芹
平目のボンファム バジル風味
鯛のポワレ 山菜のサラダ 蕗のとうのソース
鮃の龍飛巻、鮃の白板博多