HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
地物である米子白ネギを使った特製あんと、カラッと揚げた きんきが相性抜群です。仕上げにブラックペッパーをかけることに より一層味の深みが増した一品です。
魚種名宮古 キンキ
産 地岩手県
赤カレイの一夜干し 真子だれ
宮古味噌でブリのなめろう
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
クエの酒粕焼き