次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

くにさきオイスター　おろし白ポン酢

くにさきオイスターを大根おろしと、酸味の強い白ポン酢で
くにさきオイスターの旨みをシンプルに引き出します。

- 材料・分量（1人分） -

くにさきオイスター 1個
大根おろし少々
白ポン酢少々

- レシピの作り方 -

くにさきオイスターの殻を開ける
よく水切りした大根おろしに白ポン酢を和えたものをそえる

- 水産物情報 -

魚種名くにさきオイスター

産　地大分県

天満橋リバーカフェ

古屋貴さん

大阪府大阪市中央区天満橋京町１−１パナンテ京阪天満橋
TEL.06-6949-5055

- その他のレシピ -

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