くにさきOYSTERの生の食感を生かし、山ワサビの辛みとマスカルポーネチーズでコクをプラスしました。
| くにさきOYSTER | 10個 |
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| 北海道 北見産 山ワサビ | 14g |
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| 白ワインビネガー | 3g |
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| ひまわりオイル | 12g |
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| 北海道産 アカシアのはちみつ | 0.5g |
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| 塩 | 0.5g |
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| イタリア産 マスカルポーネチーズ | 20g |
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| 小ネギ | 少量 |
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魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
