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生食に適したくにさきoysterなので、フレッシュな牡蠣の旨味と春菊の香りを合わせて、さっぱりとしたみぞれ酢に大分特産の柚子胡椒の風味とアクセントを付けました。
魚種名くにさきOYSTER
産 地大分県
アラの出汁入りアララーメン
鰆ホイル焼き
ブリと里芋のブランダード
本マグロの炭火焼きレアステーキ柚子ポン酢添え